[私房菜]
家庭超短时间制作卡布奇诺咖啡
说句实话，自认水平是很臭的，实在是有点现眼。:$
不过既然jms都喜欢，俺也觉得特别方便，就豁出去了，丢人就丢一次吧。:L
看百度介绍：
卡布奇诺是一种泡沫咖啡。它有一种让人无法抗拒的独特魅力。起初闻起来时味道很香，第一口喝下去时，可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软，第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁，最后当味道停留在口中，你又会觉得多了一份醇和隽永……
一种咖啡可以喝出多种不同的独特味道，不觉得很神奇吗？而真正好喝的咖啡，就像人生一样。第一口总让人觉得苦涩中带着酸味，大量的泡沫就像年轻人轻挑的生活，而泡沫的破灭和那一点点的苦涩又像是梦想与现实的冲突。最后品尝过生活的悲喜后, 生命的香醇回甘却又让人陶醉……
这就好像正值青春期的青少年一般，在享受过童稚、美好的时光后，便要开始面对踏入成人世界的冲击，真正尝到人生的原味——除了甘甜，还有一份淡淡苦涩。
既然说得这么好，咱就没有理由不享受。可要做，需要一整套的器具，什么摩卡壶啊，拉花壶啊，打泡壶啊，当然还少不了咖啡机。唉，全置备起来，太麻烦，占地方，喝一次咖啡还要吸那么多冬冬，:M 想起来就烦，，，嗯嗯，理解理解，看看我下面的土方法，是不是也可以用家里现有的工具，对海就是那样匆匆忙忙的早晨，来小资一下呢？:lol
在带盖的小瓶子里，放入8克咖啡粉（如果是咖啡豆，请昨晚把它磨成粉，这不能用灶上的宝贵时间），加刚开的水，吾10秒钟，再上下震荡震荡。
在那十秒钟里，火上放奶锅，加鲜牛奶，开火。
咖啡杯用开水预热，把刚刚震荡好的咖啡倒入过滤器，请它慢慢过滤。
接下来，火上的牛奶已经热了，就用这个（家家都有的:P ），上下震荡，刚开始一定要快，如果怕震出来，就该上点盖子，大概20-30秒，细腻的泡泡就成功了。
在咖啡杯里撒一点可可粉，把牛奶倒入咖啡杯：
ok了。
俺实在是不会画画儿哈，为了JMS，俺豁出去了。
来张玻璃杯，立体的，看看泡泡合格不？
有人说要求喝完了咖啡还留着花型：这样子行不？
以上，请JMS审查。;P :L :$ :lol :P
:hua:
那上面画滴，特像3个写意唇印，我特想给这杯咖啡起个名字，可是昨晚儿子不太舒服，我跟着折腾了没睡好
请楼下JMS来起好了 :L :P 
[ 本帖最后由 轻仓小赚 于 2010-4-11 09:09 编辑 ]
[ 本帖最后由 aa11 于 2010-4-11 10:14 编辑 ]