11.准备的材料：茄子和番茄酱， 22.将茄子切成滚刀块， 33.··大蒜切成碎末， 44.起油锅，放入碎末，吵香， 55.放入番茄酱，翻炒， 66.放入茄子块， 77.适量的清水， 88.适量的盐， 99.适量的鸡精，等收干水分即可。